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教學進修/烹飪及飲食

Oven Ready 11月蛋糕課程

OvenReady 蛋糕課程表 11 月課程表 Double Cheese Cake Double Cheese Cake2 New York Cheese Cake Tiramisu Tiramisu2 合桃朱古力蛋糕咖啡慕士蛋糕士多啤梨朱古力脆脆蛋糕士多啤梨蛋糕夾心曲奇心形牛油曲奇曲奇妙趣芝士蛋糕曲奇妙趣芝士蛋糕2 木糠蛋糕朱古力慕士朱古力慕士蛋糕栗子蛋糕椰撻牛油曲

OOven Ready

享受做蛋糕樂趣 11月初級蛋糕甜品製作課程

初級難度種類：糕餅麵包課程：牛角包與玉桂卷 Croissants and Cinnamon Roll 日期： 11 月 3日 (星期五) 11 月 6日 (星期一) 11 月 14日 (星期二) 11 月 26日 (星期日) 收費：會員 $260 / 非會員 $280 備註：兩款都是甘香鬆脆的酥皮麵包，除了學到製作酥皮麵糰的技巧外，捲製過程都是不可錯過的經驗。金黃色的麵包，看得到的鬆

TThe Coup Kitchen

盡情享受做蛋糕樂趣 Coup Kitchen11月課程

種類：糕餅麵包課程：薄餅包與合桃提子麥包 Foccacia and Pain Walnut Raisin 難度： ★ 日期： 11 月 10日 (星期五) 11 月 16日 (星期四) 11 月 19日 (星期日) 11 月 21日 (星期二) 收費：會員 $260 / 非會員 $280 備註： Foccacia是意大利人主要的麵包，用特純橄欖油製成，QQ的口感，亦可配搭不同的材料做成

TThe Coup Kitchen

向高難度挑戰!!!製作酒店級蛋糕

高級難度種類：蛋糕課程：芒果拿破崙酥盒 Mango Mille Feuille 日期： 11 月 11日 (星期六) 收費：會員 $290 / 非會員 $320 備註：新推出精緻拿破崙脆脆酥盒盛載香甜的芒果，突破傳統，別具特色種類：蛋糕課程：榛子薄脆朱古力蛋糕 Hazelnut Crunchy Chocolate Cake 日期： 11 月 17日 (星期五) 11 月 2

TThe Coup Kitchen

黑森林蛋糕、甜品、用具及材料專門店

黑森林蛋糕甜品教授及材料專門店最新推出買4送1課程套票惠，4課的價錢，便可得到5堂課程，設有成人及親子套票可供選擇，立即行動！詳情可參考本網頁或致電本公司詢。 Black Forest HK$320.00 HK$248.00 Blue Burry Cheese Cake HK$320.00 HK$248.00 Champagne Cheese Cake HK$320.00 HK$248

NNero forest

觀塘Apple Kitchen工作坊全新11月蛋糕課程

- 觀塘工作坊－ Apple Kitchen 舉辦 11 月課程即將接受報名，所有 11月課程均可二人同行、共做一餅，只需加收 $80 。 - 報讀以下課程需要成為 Apple Kitchen 會員，請至電 Apple Kitchen 或帶同現金親自到 Apple Kitchen 登記成為會員，會員年費 : $50 。 11月份全新蛋糕課程日期時間實習附註會員價 1/1

AApple Kitchen

芋頭魚與香酥芋蓉鴨

課程詳情課程編號 2006-10-15(Sun)10:00am芋頭魚與香酥芋蓉鴨{$160} 課程費用 $160 集合時間 10:00 至 12:00 集合地點旺角西洋菜南街194號西洋大廈1樓194座 ( 地圖 ) 報名名額 8 已報人數 6 課程相片課程簡介完全實習課堂。每人材料一份，獨立工具製作。完成後可取回製成品。學員需知請自備圍裙及食物盒。有關詳細之付款方法及課程細則

怪怪師傅烹飪工作坊

黑森林蛋糕

課程詳情課程編號 2006-10-15(Sun)2:00pm黑森林蛋糕{$180} 課程費用 $180 集合時間 14:00 至 17:00 集合地點旺角西洋菜南街194號西洋大廈1樓194座 ( 地圖 ) 報名名額 8 已報人數 1 課程相片課程簡介完全實習課堂，教授清蛋糕(不採用乳化劑)、餅面裝飾及組合蛋糕方法。每人材料一份，獨立工具製作。完成後可取回六吋黑森林蛋糕一個(連餅盒)。

怪怪師傅烹飪工作坊

糯米釀雞翼與山東豬扒

課程詳情課程編號 2006-10-14(Sat)7:30pm糯米釀雞翼與山東豬扒{$150} 課程費用 $150 集合時間 19:30 至 21:30 集合地點旺角西洋菜南街194號西洋大廈1樓194座 ( 地圖 ) 報名名額 10 已報人數 5 課程相片課程簡介完全實習課堂。每人材料一份，獨立工具製作。完成後可取回製成品學員需知請自備圍裙及食物盒。有關詳細之付款方法及課程細則

怪怪師傅烹飪工作坊

古法灌湯餃

課程詳情課程編號 2006-10-14(Sat)10:00am古法灌湯餃{$150} 課程費用 $150 集合時間 10:00 至 12:00 集合地點旺角西洋菜南街194號西洋大廈1樓194座 ( 地圖 ) 報名名額 8 已報人數 4 課程相片課程簡介完全實習課堂，每人材料一份，獨立工具製作。完成後可取回製成品學員需知請自備圍裙及食物盒。有關詳細之付款方法及課程細則可參閱繳

怪怪師傅烹飪工作坊

朱古力軟心布甸

課程詳情課程編號 2006-10-16(Mon)7:00pm朱古力軟心布甸{$180} 課程費用 $180 集合時間 19:00 至 21:30 集合地點旺角西洋菜南街194號西洋大廈1樓194座 ( 地圖 ) 報名名額 8 已報人數 3 課程相片課程簡介完全實習課堂。每人材料一份，獨立工具製作。完成後可取回六杯製成品。 (連餅盒) 學員需知請自備圍裙及食物盒。有關詳細之付款方法

怪怪師傅烹飪工作坊

"橙味南瓜酥及樹葉班" $180

萬聖節"天羅地網 " Halloween 蛋糕 "橙味南瓜酥及樹葉班" $180 一次過教授南瓜仔造型及樹葉造型的製作技巧，學員可與家人分享製成品，讓家居充滿萬聖節氣氛．

蛋蛋糕美食工作坊 JW GOURMET

萬聖節"天羅地網" Halloween蛋糕 $200

萬聖節"天羅地網 " Halloween 蛋糕萬聖節 "天羅地網 " Halloween 蛋糕 $200 香濃誘惑朱古力加上風味濃郁的士多啤利醬，包圍整個朱古力蛋糕，蜘蛛網及小蜘蛛營造萬聖節氣氛，令人垂涏三尺！

蛋蛋糕美食工作坊 JW GOURMET

Rare Cake Gallery 10 月蛋糕製作課程

課程推介柚子蜂蜜鏡面慕絲蛋糕雜草莓忌廉芝士蛋糕叉燒酥黑加侖子甜酒芝士鏡面蛋糕香橙雪芳慕絲鏡面蛋糕英式提子士干木瓜鮮奶蛋白慕絲蛋糕三色朱古力慕絲蛋糕綠茶芝心慕絲蛋糕課程編號課程名稱日期時間費用 RCG61020a 葡撻 20-Oct 星期五 10:30 - 12:30 HK$140.00(會員) HK$150.00(非會員) RCG61020b 瑞士蓮朱古力慕絲夾

RRare Cake Gallery

“ 特色蛋糕之選” Loving It Workshop 10月課程精選

“ 特色蛋糕之選 ” 編號課程名稱難度內容 Photo 日期上課時間新人價會員價 W-18 拿破倫芒果忌廉蛋糕 ¤ ♥ ♥ 以一層 cream 一層拿破倫做的蛋糕 , 味覺和視覺上都令你難忘 14/10 (Sat) 2:30-6:00pm HK$270 HK$260 W-19 Blood Orange Mousse 蛋糕¤ ♥♥ 法式血橙 Mousse ，在香港較少品嘗，你怎能錯過

LLoving It Workshop

中秋月餅班

中秋月餅班 - ( 5 人一班 ) 編號課程名稱難度內容日期上課時間新人價會員價 V-32 (3 seats left) 冰皮迷你月餅★ (8 個 - 栗子蓉 , 綠豆蓉 , 日本芝蔴醬 ) ♥♥ 清涼的冰皮月餅 , 清甜而不膩 , 令人忍不住再吃一個 1/10 (Sun) 3:30-6:00pm HK$270 HK$260 V-32* 冰皮迷你月餅★ (8 個 - 栗子蓉 , 綠

LLoving It Workshop

簡易蛋糕之選 Loving It Workshop 10月份課程

為答謝各位支持，部份課程只需 $208 ，欲報從速 “ 簡易蛋糕之選 ” 編號課程名稱難度內容 Photo 日期上課時間學費 W-1 檸檬 Mousse 蛋糕¤ ♥ 口味清新的 Lemon Mousse ，加上軟綿綿的清蛋糕，是夏日的首選。 9/10 (Mon) 7:15-9:30pm 優惠價 HK$208 W-2 芝麻芝士凍餅★ ♥ 芝麻芝士餅 , 新奇特別，令人十分醒神 10/10

LLoving It Workshop

健康烹調及食物營養工作坊 (食物製作)，為您的客戶設計一份健康餐單.

健康烹調及食物營養工作坊 (食物製作) 課程名稱：健康烹調及食物營養工作坊 (食物製作) 課程類别：創業,興趣,餐飲內容大綱： ‧食物營養基礎認識 ‧各種健康烹調方法 ‧健康調味與醬汁 ‧為客戶設計一份健康餐單  -選用材料  -計算成物成本  -營養價值 ‧ 食譜及示範 (5款) 導師/嘉賓： Ms. Angela Lee (李正雅小姐) 營養學家 / 營養顧問健諾營養中心營養

創創未來專材發展中心Reachfuture

麵檔食物技術基礎班，仲可享高達$1000折扣!!

麵檔食物技術基礎班課程名稱：麵檔食物技術基礎班課程類别：創業,興趣,餐飲內容大綱：粉麵採購及烹調需知設備及器材介紹材料及處理程序採購與食物成本計算常用烹調方法湯底製作豬骨湯底麻辣湯底清湯底鹵水食物牛腩豬手課程提供： BOSSible 日期： 2006年11月27,28,29日時間： 7:00 - 10:00pm 地點：中環堂數： 3 名額： 10 組合課

創創未來專材發展中心Reachfuture

專業咖啡調製師證書課程，讓每位員在導師的指導下親自進行各種不同的咖啡沖煮方法操作.

專業咖啡調製師證書課程課程名稱：專業咖啡調製師證書課程(第7班) 課程類别：專業證書,興趣,餐飲課程簡介：本課程有別於其他專業咖啡課程的最大特點是，既重視咖啡理論知識的傳授，亦為學員提供足夠的咖啡品評實習時間，還讓每位員在導師的指導下親自進行各種不同的咖啡沖煮方法操作，包括港式咖啡沖煮法、虹吸壼沖煮法、越南壼沖煮法、美式滴濾壼沖煮法、意大利高壓沖煮法等。學員完成課程並通過專業考試後，

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