魚香豆腐
一個撈飯十分味的菜式

材料豆腐切塊兩件葱切碎兩條蒜茸三茶匙（份量可因認個人喜好）豆板醬二茶匙（份量可因認個人喜好）粟粉一茶匙
汁料雞湯半杯糖二茶匙（份量可因認個人喜好）白醋、生抽各半茶匙油、鹽各少許　做法豆腐瀝乾水，用滾油炸至金黃，再瀝乾油備用燒熱一湯匙油，炒香蒜茸、葱碎及豆辦醬，倒入汁料及豆腐，再煮大約一分鐘後，用生粉水埋獻便可上碟。
一個色香味倶全的餸