柴犬（しばいぬ、しばけん）在日文中意即「小狗」，屬小型犬。柴犬是古老的日本狗種。雄性身體長38-41cm，屬於小型狗種。於1936年(昭和11年)12月16日被列為日本的天然記念物(指定了六種日本狗種的其中一個)，亦是現存六種日本狗中唯一的小型狗。根據日本狗保存會，現在在日本被養的日本狗種裡面，柴犬佔約80％。

短毛、豎耳、捲尾、杏眼。毛色一般為茶色、芝麻色、白色、黑色，偶有白色相間。柴犬性格沉穩、忠於主人、地域觀念強。

「柴犬」的名字發源於日本中央高地，在文獻上，為昭和初期的日本狗保存會的會刊「日本狗」所採用。「柴」是「打柴人」的時候的「柴」，指小型的雜木。由於柴犬能巧妙地穿過雜木幫助打獵，而且紅褐色的毛色與枯萎的柴相似，故名。亦有人認為古語的「柴」，是把信州的柴村作為起源的意思。