飲食 - 起司義大利麵相關:食譜│中式│西式│咖喱│蛋糕課程│cooking class│暑期班│暑假課│烹飪班│烹飪課程│蝦材料: 馬鈴薯1又1/2個, 雞胸肉4~6片, 義大利麵2人份, 起司粉(可有可無), 芝士1/3片, 牛奶2大杯, 奶油適量, 黑胡椒粒, 鹽, 蒜2粒 做法: 1. 滾熱水煮義大利麵6~8分鐘,麵煮好後立刻撈起泡冷水。﹝水量要能淹過意大利麵﹞﹝水快滾之前加入1匙鹽﹞﹝麵泡冷水後要換水直到變涼﹞2. 將馬鈴薯和雞胸肉切丁,蒜切末、芝士撕小塊。3. 馬鈴薯川燙過。4. 奶油熱鍋,爆香蒜。5. 放入雞肉拌炒至表面微焦,再加入馬鈴薯和黑胡椒粒、鹽拌炒1~2分鐘。6. 加入義大利麵、牛奶2大杯、芝士拌炒一下,關中小火煮至湯汁收1/3後盛盤,灑上起司粉及黑胡椒粒即可。﹝切忌湯汁不可收太多﹞ 起司義大利麵相關知識:飲食:荷香珍珠雞的食譜 相關廣告:à la umai [全天后180度海景餐廳更多:食譜│中式│西式│咖喱│蛋糕課程│cooking class│暑期班│暑假課│烹飪班│烹飪課程│義大利麵